طريقة عمل طبخ البط المحشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 بطة
- 2 كوب فريكة، مغسول ومنقوع في ماء ساخن
- 1 بصلة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 4 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 تغسل البطة جيداً بالملح وعصير الليمون ثم تترك لمدة ربع ساعة ثم تغسل مجدداً بالماء.
- 2 تصفى الفريكة من الماء ثم توضع على النار مع السمنة لتحمر وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يرفع القدر عن النار.
- 3 تحشى البطة بالفريكة ثم تخيط جيداً لضمان عدم نزول الفريكة منها.
- 4 توضع الماء في قدر كبير على النار وتترك الى ان تغلي ثم توضع البطة المحشية في الماء المغلي.
- 5 ترفع الزفرة عن وجه الماء وتضاف البصلة، الفلفل الأسود والملح ثم يغطى القدر وتخفف النار وتترك البطة الى ان تنضج.
- 6 ترفع البطة من القدر وتدهن بالسمنة ثم تدخل الى الفرن لتتحمر.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
